Estudo examinou o efeito do aumento das temperaturas na colheita da Califórnia
Os morangos podem estar em menor quantidade e mais caros devido às temperaturas mais altas causadas pelas mudanças climáticas, de acordo com uma pesquisa da Universidade de Waterloo.
Usando um novo método de análise, os pesquisadores descobriram que um aumento de 3 graus Fahrenheit na temperatura poderia reduzir a produção de morangos em até 40 por cento. O Canadá é um grande importador de morangos da Califórnia. Em 2022, as importações canadenses de morangos da Califórnia valeram US$ 322,8 milhões.
“Esta pesquisa mostra como as mudanças climáticas podem impactar diretamente os alimentos que amamos, enfatizando a importância de práticas agrícolas sustentáveis para manter um suprimento estável de alimentos para todos”, disse a Dra. Poornima Unnikrishnan, pesquisadora de pós-doutorado no Departamento de Engenharia de Projetos de Sistemas em Waterloo.
As práticas agrícolas sustentáveis podem incluir a otimização da irrigação para garantir o fornecimento adequado de água durante ondas de calor, o uso de irrigação por gotejamento e o agendamento de operações para evitar períodos de pico de clima quente, bem como o uso de plantas de sombra e a instalação de estruturas de sombra para mitigar o estresse por calor.
A equipe de pesquisa incluiu Unnikrishnan, Dr. Kumaraswamy Ponnambalam, que também é da Systems Design Engineering em Waterloo, e Dr. Fakhri Karray, da Mohamed bin Zayed University of Artificial Intelligence em Abu Dhabi. Eles começaram sua análise com morangos por causa de sua popularidade e vida útil notoriamente curta. Eles dizem que esses resultados sugerem potenciais implicações para a disponibilidade de todos os produtos importados da Califórnia.
Os pesquisadores usaram um modelo que prevê a probabilidade de perda de rendimento ao vincular anomalias de temperatura do ar e rendimento de morango. Esse processo permitiu a medição de maior variabilidade ao longo do tempo e as descobertas mais precisas até o momento.
“Esperamos que o melhor entendimento da influência do aumento das temperaturas no rendimento das colheitas ajude no desenvolvimento de respostas de agricultura sustentável do governo e dos fazendeiros”, disse Ponnambalam. “Há uma necessidade urgente de que os fazendeiros adotem novas estratégias para lidar com o aquecimento global.”
Morangos são uma das commodities mais lucrativas para as economias da Califórnia e dos Estados Unidos. O mercado de morangos em 2022 sozinho valia mais de US$ 3 bilhões.
O artigo, Influência de anomalias regionais de temperatura na produção de morango: um estudo usando análise de cópula multivariada, aparece na revista Sustentabilidade.
