Vamos fazer ‘Rigatoni Molinari’ com Julia Molinari, de Jersey!

A TikToker viral Julia Molinari é conhecida por suas demonstrações de culinária e receitas interessantes. Embora ela frequentemente compartilhe receitas de pizza únicas, às vezes ela também compartilha uma receita italiana autêntica.

Molinari recentemente acessou o TikTok para compartilhar uma receita familiar de rigatoni que inclui mini almôndegas e tomates-cereja caseiros.

Em um vídeo compartilhado recentemente no TikTok, Molinari compartilha uma receita de família que atraiu muita gente para assistir.

“Estou com vontade de compartilhar uma receita caseira. Rigatoni, tomatinhos, almôndegas e mussarela de búfala”, ela disse enquanto preparava todos os ingredientes. “Migalhas de pão, você quer bastante. Vai ficar gostoso. É só medir com o coração.”

Ela então adicionou um pouco de queijo enquanto dizia: “Você também quer muito queijo, na minha opinião.” Qualquer um que tenha assistido aos vídeos de demonstração de culinária anteriores de Molinari sabe que ela adora uma boa quantidade de salsa em suas refeições. Então, enquanto ela picava sua salsa fresca, ela disse às pessoas para “fazerem o que quiserem, suas almôndegas, não as minhas.”

Depois de adicionar a salsa à mistura de carne na tigela, Molinari adicionou um ovo.

“Não tenha medo de sujar as mãos”, ela disse. “Elas vão ficar sujas.”

Então ela percebeu que havia esquecido de adicionar o sal, o leite e a pimenta e o fez antes de formar pequenas bolas com a carne.

“Fiz alguns grandes para lanchar”, ela disse. “Vamos fritar estes.”

Depois de fritar as mini-almôndegas, Molinari compartilhou que ela colheu os tomates-cereja de sua horta mais cedo naquele dia. Ela então cortou cada tomate pequeno e os refogou. Então chegou a hora de fazer o rigatoni.

“Salgue a água. Eu já salguei”, ela disse depois de adicionar o macarrão à água fervente.

Depois que a massa ficou pronta, ela montou seu prato saboroso, adicionando a mussarela e um pouco de manjericão que ela colheu em seu jardim.

“Tomates são tão doces”, ela disse depois de dar uma mordida. “Tomates frescos, bons e caseiros fazem toda a diferença.”

Muitos espectadores compartilharam suas opiniões na seção de comentários do vídeo.

“Jumo sabe cozinhar. Não é brincadeira. Isso é coisa de qualidade de ‘ótimo restaurante’. E música”, escreveu uma pessoa. Outra acrescentou: “Mal posso esperar pelo seu livro de receitas; dica, dica.”

Um espectador perguntou a Molinari: “Qual é seu prato italiano favorito, Jumo?”, ao que ela respondeu: “pergunta impossível”.

Quando ela não está na cozinha ou no restaurante da família preparando algo delicioso, ela geralmente é encontrada na costa de Jersey aproveitando a areia, o sol e a água.

Em uma foto compartilhada recentemente no Instagram, Molinari pode ser vista no que parece ser possivelmente um local na costa de Nova Jersey. Enquanto ela desativou os comentários no post e simplesmente o legendou, “espetacular”, muitos de seus seguidores deram um like.

Outra publicação compartilhada recentemente no Instagram mostra Molinari usando um chapéu enorme perto de um corpo d’água, com a legenda: “Meu único arrependimento é não ter comprado um chapéu maior”. A publicação chamou a atenção de muitos, rendendo à sua foto mais de 85.000 curtidas.

Molinari compartilhou mais informações privilegiadas sobre sua vida com seus fãs em um vídeo no TikTok.

“Eu sou de Jersey Shore. Vou à praia com meus amigos todos os dias”, ela disse enquanto despejava migalhas de pão em uma panela. “Eu danço desde os 2 anos e comecei a dançar competitivamente quando tinha uns 9. Na verdade, queria dançar na faculdade, mas acabei na Rutgers University, que foi a decisão financeiramente mais responsável.”

Ela também disse que aprendeu a cozinhar enquanto crescia no restaurante de sua família, como uma italiana de terceira geração, e disse que compartilhou sua primeira demonstração de culinária apenas por diversão para seus amigos, mas que acabou estourando semanas depois.