Consumido em todo o mundo A enguia grelhada ou unagi é uma iguaria popular de verão no Japão (Representacional)
Yokohama, Japão:
Enguia grelhada, ou unagi, uma iguaria popular de verão no Japão, está por trás de um incidente de intoxicação alimentar em uma loja de departamentos que deixou mais de 140 pessoas doentes e uma morta, disse o presidente da loja.
Shinji Kaneko da Keikyu Department Store em Yokohama – a cerca de uma hora de Tóquio – pediu desculpas depois que os clientes, que na semana passada compraram lancheiras contendo enguia, sofreram vômitos e diarreia. Um dos clientes – supostamente uma mulher na casa dos 90 anos – morreu, Shinji Kaneko disse aos repórteres na segunda-feira (29 de julho), curvando-se profundamente e oferecendo “nossas mais sinceras condolências”.
Os produtos incluíam enguias cozidas no estilo tradicional “kabayaki”: espetadas, grelhadas e regadas com uma mistura doce e pegajosa de molho de soja e vinho de arroz mirin.
Consumida no mundo todo, a enguia é particularmente popular na Ásia, e restos encontrados em tumbas japonesas mostram que ela é consumida no arquipélago há milhares de anos.
Uma investigação realizada por autoridades de saúde detectou um tipo de bactéria chamada Staphylococcus aureus nos produtos, disse a loja de departamentos Keikyu.
“Levamos o que aconteceu muito a sério e lamentamos profundamente. Cooperaremos totalmente com as investigações das autoridades de saúde pública”, disse Kaneko.
O restaurante Isesada, sediado em Tóquio, que opera um estande dentro da loja de departamentos Keikyu, era responsável por cozinhar e vender diretamente os produtos de enguia.
(Com exceção do título, esta história não foi editada pela equipe da NDTV e é publicada a partir de um feed distribuído.)
