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peguei o ritmo Agora é a hora de fazer e comer todos os itens divertidos do tamarindo maduro. Você pode saborear o sabor da tala de várias maneiras. Você pode fazer tortas, pudins ou bolos junto com o taal bara. Até o suco de palma pode ser consumido. Conheça a ideia de fazer alguns itens do Tal.
1. Tal Bara
Misture meia xícara de açúcar com 1 xícara de suco de palma. Quando o açúcar se dissolver bem, adicione menos de uma xícara de arroz em pó, meia xícara de farinha e sal a gosto. Adicionar farinha deixará a bara macia. Misture bem os ingredientes e acrescente o leite de coco. Cubra por 20 a 25 minutos quando a mistura ficar pegajosa. Aqueça o óleo em fogo médio. Frite a talar bara em formato de bara redonda. Sirva quente.
2. Tortas De Palma
Mergulhe meia xícara de arroz Polava por 1 hora. Quando o arroz estiver molhado, esprema-o com as mãos e parta-o ao meio. Adicione duas xícaras de suco de tamarindo ao fogão. Quando ferver, leve ao fogo médio e acrescente o açúcar. Mexa com frequência. O suco de palma deve ficar mais espesso. Quanto mais grosso for, mais saboroso será. Ferva o leite e polvilhe as folhas de louro. Adicione canela e cardamomo. Continue mexendo o arroz continuamente. O fogão vai queimar mais. Na verdade, Balak reduz a chama para médio baixo e espera até que o arroz esteja cozido. Quando o arroz estiver cozido, misture com leite em pó e coco. Adicione suco de tamarindo quando a bola subir. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo. Abaixe e cubra. Sirva as deliciosas tortas de taal quando frias.
3. Pão de palma
Misture 1 xícara de suco de palma, 2 xícaras de água, leite de coco, açúcar e sal em uma panela. Cubra a panela com uma tampa e leve ao forno. Espere até ferver. Quando a mistura ferver, cubra a panela com 2 xícaras de farinha de arroz. Após 5 minutos desligue o fogão e sacuda para fazer a massa. Sove a massa com as mãos quando estiver um pouco fria. Agora faça como pão normal. Separe pequenas porções da massa e sove o pão. Enrole um pouco mais grosso que o pão normal. Peneire o taal roti em uma panela. Sirva quente.
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4. Pudim de palma
Primeiro faça o caramelo. Adicione água e açúcar à panela e continue mexendo. Quando ficar marrom claro, retire e deixe esfriar um pouco. Pincele a forma de pudim com ghee e adicione caramelo. Bata 4 ovos e misture 1/3 xícara de leite condensado e 1/4 xícara de suco de tamarindo. Bata todos os ingredientes novamente com 1 xícara de leite líquido. Leve água em uma panela funda. Coloque o suporte de aço na água. Quando a água ferver, coloque a forma de pudim no suporte. Cubra a panela com uma tampa. Se houver um buraco na tampa, feche-o. Depois de 35 minutos, abra o papel alumínio para ver se o pudim está pronto. Feito isso, retire e guarde na geladeira por meia hora e sirva o delicioso pudim de suco de dendê.
5. Suco de palma queimado
Você pode comer suco de palma diretamente. Para isso, acrescente açúcar, coco ralado, cardamomo e canela a gosto e queime o suco de dendê. Depois de engrossar, escorra e sirva gelado.
