Por ocasião do Dia Biológico da UE, a Associação de Agricultores Biológicos da Eslovénia sublinha que os alimentos produzidos organicamente são de qualidade significativamente superior. “Infelizmente, o consumidor só se apercebe disso quando tem problemas de saúde, o que por vezes já é tarde demais. Principalmente no caso das crianças e dos idosos, o aspecto da qualidade deve vir em primeiro lugar. ao conteúdo de ingredientes úteis “, aponta Marija Marinček.
No dia 23 de setembro, celebramos o Dia Biológico da UE, que é uma oportunidade importante para aumentar a sensibilização para a agricultura biológica na UE e para a promover. Este dia pretende refletir sobre os desafios e oportunidades associados à agricultura biológica e sensibilizar o público para as vantagens da mudança para esta forma de produção alimentar, anunciou o Ministério da Agricultura, Florestas e Alimentação. Mas apesar das palavras simpáticas do governo, os agricultores biológicos enfrentam muitos obstáculos.
Como já relatamos diversas vezes, as descobertas mostram que a escolha ideal para os nossos pratos é um produto orgânico inteiramente originário da Eslovénia. “Os alimentos produzidos organicamente são de qualidade significativamente superior. Infelizmente, os consumidores só se apercebem disso quando têm problemas de saúde, o que por vezes é tarde demais. Especialmente no caso das crianças e dos idosos, o aspecto da qualidade deve vir em primeiro lugar. Precisamos de menos alimentos orgânicos, porque nos sacia mais rápido devido ao conteúdo de ingredientes úteis, e também praticamente não há “fins”. avisa Marija Marinček da Associação de Associações de Agricultores Biológicos da Eslovénia.
O que mais onera os agricultores biológicos eslovenos?
Como salienta Marinčkova, o mais oneroso para o agricultor biológico esloveno é a falta de apoio no desenvolvimento de novas tecnologias de produção, ou seja, conhecimento que trará mais rendimento e ajudará na comercialização: “Os subsídios recebidos pelos agricultores biológicos são demasiado baixos em comparação com os convencionais. As medidas KOPOP oferecem muitas oportunidades de envolvimento aos agricultores convencionais, agricultores biológicosj. “Mas como ele ressalta, «Os agricultores biológicos devem operar de acordo com a legislação da UE e as normas ambientais e são inspecionados várias vezes por ano. Os agricultores convencionais, por outro lado, cumprem apenas parcialmente as normas ambientais em medidas individuais, mas são recompensados mesmo assim.»
A venda mais difundida em casa
Tal como observado pela Associação de Consumidores da Eslovénia em 2023, ainda existem muito poucas ofertas de produtos biológicos nos supermercados eslovenos, onde a maior parte das pessoas faz compras. Descobriram que a oferta biológica representava, em média, 15% de toda a oferta, enquanto apenas um terço era também esloveno.
Bera modesta nas prateleiras: ‘A agricultura biológica deve ser do interesse público’
Marija Marinček afirma que não há grandes progressos na quota da oferta biológica de produtos biológicos eslovenos nos supermercados eslovenos: “A situação é mais ou menos a mesma, depende muito de cada retalhista, do quanto pretendem mais alimentos orgânicos eslovenos nas suas lojas.“Na minha opinião, os alimentos orgânicos eslovenos podem ser obtidos. Como ele explica, a venda mais difundida é em casa, os mercados orgânicos são bastante comuns, principalmente no fim de semana. a comida que ele quer, ele aconselha.
E o que é que os consumidores eslovenos preferem escolher com o rótulo biológico?
Como explica Marinčková, a procura por vegetais é a maior. Isso é suficiente durante a temporada. No inverno, porém, falta: “Teremos que aprender a crescer mesmo no inverno. Os primeiros avanços já estão aparecendo, a moda dos agricultores também é incentivada pelo apoio à horticultura, tanto na produção convencional quanto na orgânica.” Há grãos e farinha orgânicos suficientes, mas acima de tudo há bastante carne bovina e pequena. A maior parte deles é vendida pelo preço convencional, então ainda há muita reserva no processamento. Das frutas, a maçã orgânica é a mais ofertada, mas faltam outros tipos de frutas, ressalta.
Quanto estamos dispostos a pagar por alimentos orgânicos?
Como observa Marinčková, em média, os eslovenos não estão dispostos a pagar significativamente mais por alimentos orgânicos do que por alimentos convencionais: “Infelizmente, não há conhecimento suficiente de que os alimentos orgânicos sejam de qualidade significativamente melhor do que os alimentos convencionais. Não contém OGM, FFS químicos e outros elementos prejudiciais ao organismo vivo. A comida ecológica não contém os elementos nocivos listados, mas contém mais vitaminas, minerais e outros ingredientes úteis que o nosso corpo necessita para a vitalidade e a energia que utilizamos para o seu funcionamento. Falta uma promoção mais genérica para a agricultura biológica, observa: “A Eslovénia utiliza grandes recursos para promover os alimentos convencionais como superalimento. Mas ela se esqueceu do conteúdo comparativo dos alimentos. Os alimentos com o certificado de Qualidade Selecionada (IK) apenas comprovam que são de origem eslovena.”
‘A agricultura biológica deve ser do interesse público’
Os alimentos orgânicos são a melhor escolha do ponto de vista sustentável e também de saúde. Em comparação com a agricultura convencional, a agricultura biológica tem um impacto positivo no ambiente, uma vez que é proibida a utilização de fertilizantes minerais e pesticidas sintéticos, e também tem um impacto positivo na biodiversidade e na fertilidade do solo e tem um impacto menor nas emissões de gases com efeito de estufa. os benefícios do consumo de produtos orgânicos estão concentrados na Associação de Consumidores Eslovenos. Tal como sublinhado por Umanotera e pela Associação das Associações de Agricultores Biológicos, a agricultura biológica deve ser do interesse público devido aos seus muitos efeitos benéficos para a saúde da população e para o ambiente. Como observam, nós, eslovenos, ainda desconhecemos as vantagens dos produtos biológicos em comparação com os provenientes da produção convencional.
