Eram até 58 tipos diferentes de strudel: strudel de maçã tradicional, requeijão com passas, cenoura com requeijão e maçã, maçã com pudim de baunilha, outono (buchkin), ameixa com cerveja preta, não tinha nem buchkin com maçã e requeijão”, conta-nos com entusiasmo. Mateja Zarenembaixador e promotor do 2º Štrudeljfest, que decorreu no passado domingo em Šentvid pri Stičnica.
Três homens também estavam cozinhando. FOTO: Gasper Stopar
Este ano foi organizado pela nova Sociedade para a Promoção da Cooperação e Integração em Eventos Sociais do Município de Ivančna Gorica. Os principais atores do evento culinário e de apresentação foram o presidente da associação Mojca Šumer e Mateja Žaren, o Conselho da Comunidade Local Šentvid pri Stičnica e os bombeiros do PGD Šentvid pri Stičnica também ajudaram. “Eles ajudaram a fazer o evento acontecer. Realmente não sabemos como agradecê-los”, disse-nos Mateja. Comunidades locais do município de Ivančna Gorica, associações turísticas locais, quintas turísticas, viticultores, fruticultores, fitoterapeutas, apicultores, artesãos e até associações de municípios vizinhos apresentaram no evento as suas delícias culinárias e hospitalidade.
Os visitantes puderam experimentar mais de 40 tipos deste prato popular.
Prêmio do público Andreja
Os visitantes puderam experimentar mais de 40 tipos deste prato popular. Ela preparou um pacote surpresa especial Anja Firsuperfinalista do show MasterChef Eslovênia 2023 Em pouco mais de duas horas e meia, todas as porções acabaram, os organizadores distribuíram até 3.000 peças de degustação. A programação cultural foi rica, os presentes foram recebidos e abordados pelo prefeito Dusan Strnad e o presidente da Câmara de Agricultura e Florestas da Eslovénia Roman Žveglič.
Andrejin venceu entre os visitantes. FOTO: Gasper Stopar
No final, foram atribuídos prémios aos melhores seleccionados pela comissão de especialistas, nomeadamente na categoria de strudel de maçã tradicional, na categoria de versões modernas com novos sabores e na categoria de melhor strudel escolhido pelos visitantes. Entre os inovadores, a família ganhou Batedor de KS Šentvid pri Stični, entre os clássicos Nem o que (KS Višnja Gora), e de acordo com a escolha dos visitantes, ela preparou o melhor Andreja Vesel. Até três homens participaram e, ficámos a saber, provaram-se muito bem. Um deles teria começado a assar no meio da noite, à uma da manhã.
Os bombeiros ajudaram na realização do evento apesar do mau tempo. FOTO: Gasper Stopar
