Duas pesquisas recentes encontraram níveis alarmantes de metais pesados nocivos — como chumbo, cromo e cádmio — em vegetais comuns, além de resíduos de pesticidas em várias frutas do país.
As descobertas foram apresentadas em um seminário organizado pela Autoridade de Segurança Alimentar de Bangladesh (BFSA) em Dhaka.
O Diretor Científico Sênior do Instituto de Pesquisa Agrícola de Bangladesh (BARI), Dr. Mohammad Delwar Hossain, liderou a pesquisa intitulada “Monitoramento de Resíduos de Pesticidas e sua Avaliação de Risco à Saúde Associada em Frutas”.
Sua equipe testou 320 amostras — 80 de manga, lichia, ameixa indiana (ber) e goiaba. Resíduos de pesticidas foram encontrados em 39 amostras, respondendo por 12,19 por cento do total. A maior contaminação por pesticidas foi detectada na lichia (18,8 por cento), enquanto a manga teve a menor (8,8 por cento).
As amostras de frutas foram coletadas de Dhaka, Rajshahi, Pabna e Bogura. Das amostras contaminadas, 30 excederam o limite máximo de resíduos (MRL).
Outro estudo descobriu que berinjela, feijão-do-campo, pepino, quiabo, cabaça pontiaguda e amaranto vermelho contêm altos níveis de metais pesados tóxicos. Entre estes, o amaranto vermelho foi considerado como tendo a maior contaminação.
O estudo, liderado pelo Professor Shafiqul Islam e pelo Dr. Mohammad Ghulam Kibria da Universidade Agrícola de Bangladesh, se concentrou na contaminação por metais pesados em vegetais.
Os pesquisadores coletaram amostras de seis distritos nas divisões de Dhaka e Mymensingh e testaram nove tipos de vegetais, incluindo batatas, berinjela, rabanete, tomate, repolho, pepino e feijão.
O estudo deles encontrou amaranto vermelho contendo 704,32 microgramas de cádmio por quilograma, muito acima do limite permitido de 190 μ/kg. Altos níveis de cádmio também foram encontrados em berinjela (275,66 μ/kg), pepino (349 μ/kg) e tomate (195 μ/kg), com a maior contaminação detectada no distrito de Narayanganj.
Níveis perigosos de cromo também foram encontrados em feijões, pepinos, quiabos, cabaças pontiagudas e amaranto vermelho.
A contaminação por chumbo foi identificada em berinjela, repolho, feijão, pepino, rabanete, batata, tomate e repolho roxo.
Os pesquisadores alertaram que o consumo prolongado de vegetais contaminados com metais pesados apresenta riscos significativos à saúde, incluindo câncer.
Eles pediram monitoramento regular dos agricultores, implementação de Boas Práticas Agrícolas (BPA) e maior conscientização pública para mitigar os riscos.
O presidente da BFSA, Md Zakaria, o professor Md Iqbal Rouf Mamun da Universidade de Dhaka e o Dr. Shamsad Begum Quraishi da Comissão de Energia Atômica de Bangladesh, entre outros, falaram no seminário.
