A Quinta da Lapa é uma das quintas mais antigas da região do Tejo, fundada em 1733. A adega produz uma vasta gama de vinhos e estilos, que aliam um carácter gastronómico a uma excelente relação preço/qualidade. Tivemos o prazer de receber uma das proprietárias, Silvia Canas de Costa, que falou sobre a história da Herdade, e o seu marido, o conhecido chef e escritor de gastronomia e vinhos, André Magalhães, que apresentou os oito vinhos diferentes que foram apresentados. provei.
Os membros encontraram-se e conviveram enquanto degustavam uma escolha de três bebidas de boas-vindas, o Blanc de Blancs Espumante e o Selection Branco e Rosé. Uma vez sentados à sombra das árvores, sentámo-nos para saborear uma entrada de filetes de cavala com salada algarvia que combinou lindamente com o Alvarinho. Seguiram-se filetes de peixe selvagem fritos num molho de tomilho-limão que equilibrou muito bem com o Arinto Reserva, mais encorpado.
Provámos então três vinhos tintos diferentes, de estilos muito diferentes. Em primeiro lugar, para acompanhar um rico prato de Osso Buco, esteve o Malbec Reserva, que suscitou grande interesse por ser o primeiro Malbec produzido em Portugal. Em contrapartida, passamos para um Pinot Noir Reserva mais leve para saborear com o queijo e, finalmente, para um excelente blend Reserva Tinto encorpado que atendeu bem à riqueza da Mousse de chocolate. Toda a equipe de cozinha e garçons recebeu uma ovação entusiasmada e merecida. Seguiu-se um voto de agradecimento a Silvia e André antes que os membros fizessem fila para encomendar os vinhos em grande quantidade.
Nada menos que oitenta caixas foram vendidas no dia! Uma clara confirmação do quanto os nossos associados gostaram dos vinhos da Quinta da Lapa. O próximo evento da Algarve Wine Society é uma prova de vinhos na Quinta de Cabrita, no dia 10o Outubro seguido por uma viagem de 4 dias à região de Jerez, na Espanha, de 27o para 31st Outubro.
Para mais informações visite www.algarvewinesociety.com
