Fatos interessantes sobre o Santo Tirupati Prasad
O Prasada Laddu de Srivari imediatamente apareceu diante dos olhos de Tirupati. Todo mundo que visitou Deus não voltou para casa sem comprar laddu. É por isso que um amigo ou vizinho está indo para Tirupati, então traga alguns laddus para nós também. Não importa quantos milhares de devotos existam, devotos de diferentes estados chegam aqui com pressa para tomar um darshan de Thimpappa, mesmo que por alguns minutos. Como se a peregrinação estivesse incompleta sem laddu, eles ficam na fila por horas e compram laddu prasada. Mas uma acusação recente feriu, chocou e feriu a fé dos devotos.
Na era moderna, tudo que é tocado é como adulteração. Quase tudo, desde arroz a arroz, ovos a especiarias, frutas, itens de uso diário, foi adulterado. É difícil encontrar ingredientes não adulterados. Ouviu-se uma grande alegação de que o ghee usado para fazer o sagrado Tirupati Laddu foi adulterado. Por causa disso, descobriu-se que o sagrado Bhakti Pradhan Laddu contém carne bovina, gordura de porco e óleo de peixe. Em 1857, a Companhia das Índias Orientais entregou armas aos seus soldados indianos. Quando a notícia de que as balas nele utilizadas estavam untadas com gordura de vaca e porco chegou aos ouvidos dos soldados, naturalmente esse foi o motivo do motim dos sipaios. Agora, o boato sobre Tirupati Laddu criou indignação entre os devotos de todo o país. Atualmente, uma equipe de 9 membros foi formada para investigar o assunto.
Apesar de tudo isso, o número de pessoas que vem para Tirupati não diminuiu. Milhares de devotos visitam Srinivasan todos os dias. Lord Thimmappa está sempre disponível para os devotos. Os devotos estão aceitando o Prasad com fé inabalável de que o Prasad de Deus por parte dos devotos nunca se tornará impuro. Tudo isso por um lado, por outro lado qual é a história de Tirupati Laddu? Quando Tirupati Laddu foi preparado pela primeira vez? Por que dar laddu como prasadam? É hora de saber o fato importante.
Tomar um laddu como prasad de Tirupati Thimmappa pode ser considerado uma grande bênção. Principalmente se você passear pela sala de culinária do templo de Tirupati, a mistura de ghee e frutas secas ativará o cérebro dos devotos. Tenho vontade de ficar ali por um momento e aproveitar aquele lugar. Inalar esta fragrância proporciona outra experiência divina terena. Basta segurar aquele Mahaprasa laddu em nossas mãos, esquecemos a presença de açúcar e açúcar e não ouvimos nosso cérebro até quebrarmos o laddu e colocá-lo na boca. Uma palavra ouvida diretamente do coração funcionará ali.
Sim, primeiro curvar-se a Thimpappa com a maior devoção, a alegria de vê-lo nos olhos, colocá-lo na boca e saboreá-lo está em um nível diferente. Todos os devotos de Thimpappa estão familiarizados com esta experiência divina como ‘Ballavane Balla Bellada Ruchiya’.
Assim que o laddu é colocado na boca, o açúcar grosso, as uvas, as castanhas de caju e o cardamomo que se espalham na boca e derretem, parecem acender uma chama espiritual na mente. Laddu, que é oferecido como prasadam aos devotos que viram Srinivasa depois de ficarem na fila por quatro ou cinco horas, ficarem presos nas barricadas e ficarem lotados aqui e ali, tem seu próprio significado.
Tirupati Laddu tem mais de 300 anos de história
Tirupati Laddu, oferecido como prasad no Templo de Tirupati, um dos templos hindus mais ricos do mundo, tem uma história de cerca de 310 anos. Em 1715, foram iniciadas oferendas de laddu e prasad a Tirumalesh. Mas inicialmente não estava na forma laddu atual. Em 1803, Boondi Prasad foi distribuído pela primeira vez no templo pelo então governo de Madras. Há informações sobre a tradição de Prasad desde a época Pallava. Durante o período Pallava, o tempo de oferenda foi fixado para Srivari.
Principalmente, nas sete colinas de Tirumala, Prasad foi distribuído pelo templo, pois não havia instalações alimentares para os devotos que vinham de longe sem sistema de transporte adequado. Os devotos costumavam encher o estômago comendo Laddu Prasad. Esta prasad era anteriormente conhecida como ‘Thiruppongam’, ‘Sukhiyam Manoharpadi’. Por muito tempo não houve comida além do vade. Assim, houve uma grande procura por Vade entre os devotos de Tirumala. Tirupati Vade era famoso na época como “Tirumalai Ku Vadai Alagu” (Vadee Shobhe para Tirumala). Também há registros de Pongal sendo distribuído como oferenda. A partir de 1940, o laddu foi adicionado às mãos dos devotos como prasadam. Em 1933, o Conselho de Caridade do Templo de Tirupati foi estabelecido. Mais tarde, o Conselho de Administração do Templo Tirupati Tirumala – TTD foi estabelecido. A partir de então, a distribuição de laddu prasa no templo aumentou sob a liderança do TTD. Pode-se dizer que a partir de 1940 iniciou-se o trabalho de distribuição do Bundi laddu.
Mais recentemente, em 2014, Laddu recebeu o status de Identificação Geográfica (etiqueta GI). A partir de agora, ao visitar Thimpappa, um pequeno laddu prasad é oferecido gratuitamente para comer lá. Depois podemos ficar na fila e comprar quantos laddus quisermos nos balcões. Laddus de pequeno, médio e grande porte são vendidos em 29 balcões na presença da Thimpappa. 50 rúpias para um laddu de tamanho médio e 200 rúpias para um laddu de tamanho grande. 3 lakh laddus são feitos diariamente e a receita anual do laddus é de Rs 500 crore. Todos os devotos receberão um laddu gratuitamente. Os devotos posteriores podem comprar quantos laddus quiserem.
Como fazer Tirupati Laddu?
A TTD ganha ₹ 500 crore anualmente com a venda de Tirupati Laddu. Existem cozinhas especiais aqui para fazer laddus. No início, o “potu” foi instalado e o laddu foi preparado neles. Comumente chamada de “Cozinha do Senhor”, Prasadam era preparada em forno a lenha nessas panelas. A partir de 1984, com o aumento do número de laddus necessários diariamente, iniciou-se o uso do GLP.
Por outro lado, o Tirupati Laddu é preparado através de um método especial. Este método de preparação é conhecido como Dittam. Contém a lista de ingredientes utilizados para preparar prasadam e suas quantidades. Dittam foi alterado apenas 6 vezes em sua história até agora. Isso significa que o sabor do laddu de Thimmappa mudou seis vezes.
803 kg de ingredientes são usados para preparar 5.100 laddus. São utilizados ghee de vaca 165 kg, farinha de grão de bico 180 kg, açúcar 400 kg, passas 18 kg, açúcar cristal 8 kg, cardamomo 4 kg, castanha de caju 30 kg. Todos os dias, 15 toneladas de ghee são usadas para fazer laddus. Cerca de 5 mil toneladas de ghee são adquiridas por ano.
Mais de 1 crore laddus são vendidos por mês. Cerca de 3 a 3,20 lakh laddus são preparados diariamente. Mais de 600 cozinheiros trabalham em três turnos nas cozinhas do templo conhecidas como Laddu Pottu. Dos quais 150 trabalhadores são permanentes e 350 trabalhadores trabalham sob contrato. Entre os trabalhadores contratados, 247 são cozinheiros e preparam e servem em média 3 lakh laddus diariamente para o TTD. Esta casa é capaz de fazer um total de 8 lakh laddus. Um pequeno laddu custa um total de 43 rúpias. Um pequeno laddu tem de 160 a 180 gramas. Seu preço é de 50 rúpias. Um laddu grande pesa 600 gramas. Seu preço é de 200 rúpias. Por outro lado, tipos especiais de laddus são preparados e distribuídos em ocasiões especiais como Kalyanotsavam e Brahmotsavam. Em 2018, um recorde de 5.13.566 laddus foram vendidos em um único dia de Brahmotsavam.
Outra coisa a notar aqui é que de acordo com inscrições antigas a existência de Laddu está registrada em 1480 e é chamada de “Manoharam”. Referências a Tirupati Laddu podem ser encontradas na literatura em língua Tamil, incluindo Thirumalai Ozhugu, Tirumala Tirupati Devastam Dittam, The Stories of Tirupati Book.
A TTD notou que os laddus de Tirupati também estão sendo vendidos a preços caros em Kalasanthe devido à alta demanda por laddus de Tirupati também em nível internacional. Para resolver esta questão, a TTD identificou intermediários envolvidos nestas atividades e implementou medidas para conter o marketing negro. No próprio Tirupati, os devotos podem obter laddus mostrando fichas de darshan e aqueles que vêm para o darshan devem mostrar o cartão Aadhaar para obter laddus. A TTD agora está distribuindo laddus em templos afiliados e centros de informação em cidades como Chennai, Bangalore, Amravati e Visakhapatnam. A prasada de Thimpappa não está disponível em nenhum lugar, exceto em alguns templos. Não importa quantos laddus você coma, você não sentirá o sabor do Tirupati laddu.
Dizem que o estômago não deve comer muito laddu prasada! por que
Diz-se que não se deve comer muito da oferenda de nenhum deus. Isto é especialmente dito sobre o laddu de Thimmappa. Diz-se que quando o laddu é ingerido no estômago como prasadam, não deve ser comido até que o estômago o digira. Em vez disso, a prasadam ingerida deve ser digerida no próprio corpo. Isso significa que não deve ter alta no dia seguinte.
Quem fez tirupati laddu pela primeira vez?
Diz-se que uma pessoa chamada Kalyanam Iyengar foi responsável por iniciar o Laddu Prasad. Ele é conhecido como Laddu Raja. Diz-se que foi ele quem primeiro converteu Boondi Prasad, anteriormente servido, em Laddu. Seu nome é Kanyadanam Tatacharyulu. Como ele costumava doar mangalsutras e roupas novas aos pobres durante seu casamento, ele foi chamado de Kalyana Iyengar pelo primeiro-ministro da presidência de Madras, C. Chamado Rajagopalachari (Rajaji).
Kalyanam Iyengar introduziu o popular sistema Mirasidari. Aqueles que fazem laddus na cozinha são chamados de Gamekara Mirasidars. De acordo com este sistema, 11 laddus em cada lote de 51 laddus foram dados às famílias Mirasi Brahmin.
Depois de 2001, o sistema Mirasi foi abolido
Até 2001, a equipe do TTD costumava fazer eles próprios os laddus. Porém, com o passar do tempo, à medida que o número de devotos aumentava, o número de laddus preparados diariamente teve que ser aumentado. O Conselho do TTD venceu uma batalha legal no Supremo Tribunal para abolir o sistema Mirasi. O sistema Mirasi foi abolido em 2001.
Como Venkateswara Swami se estabeleceu em Tirupati?
De acordo com a mitologia hindu, Jagadodeya Venkateswara é considerado um avatar do Senhor Vishnu. De acordo com o Varaha Purana e o Bhasiva Purana, Vishnu, nascido na encarnação humana como Venkateswara, sai em busca de Lakshmi. Venkateswara, que foi em busca de Lakshmi, pode ser visto em Tirupati. Venkateswara significa Senhor dos Venkatas. Isso significa que o Senhor Venkateswara remove os pecados dos devotos. Venkata Giri, colina, Andra Pradexe. Ishwara significa senhor. Diz-se que Venkateswara é o dono dessas colinas.
Apoio à economia local também de Tirupati
A economia local também é apoiada pela preparação do laddu prasadam do templo de Tirupati. Fazer 3 lakh laddus ou mais prasadam todos os dias criou empregos para centenas de pessoas locais. Cerca de 600 pessoas trabalham em três turnos por dia. Um grande número de trabalhadores contratados é destacado para aumentar a produção de laddus devido ao aumento do número de devotos durante o Brahmotsavam. Alguns voluntários da comunidade Vaishnava servem gratuitamente na cozinha do templo nos dias de festival.
Uso de sacolas biodegradáveis na compra de Tirupati Prasad
Sacolas plásticas também são vendidas perto dos balcões de prasad para os devotos levarem a prasad para casa. A administração do templo de Tirupati deu um passo importante em agosto de 2021 ao substituir sacolas plásticas descartáveis por sacolas biodegradáveis para os devotos levarem prasad para casa. Há um balcão dedicado para estes, onde os devotos podem comprar essas sacolas ecológicas antes de seguirem para os balcões laddu. Os sacos são fabricados a partir de amido de milho no laboratório da Organização de Pesquisa e Desenvolvimento de Defesa (DRDO) em Hyderabad. Estes sacos não são prejudiciais ao meio ambiente e ao gado.
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